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【打鼓嶺綠優(yōu)生態(tài)農(nóng)業(yè)】告訴你茶葉種植知識

文字:[大][中][小] 手機(jī)頁面二維碼 2021/10/11     瀏覽次數(shù):    

茶樹生長發(fā)育特性


茶樹是一種多年生的常綠木本植物,茶樹一生的生長發(fā)育稱為總發(fā)育周期,也稱個體發(fā)育周期 。茶樹從生命開始一直到衰老死亡,依其自然生育特性可分為四個既有區(qū)別又有聯(lián)系的發(fā)育階段。


一、茶樹的總發(fā)育周期


(一) 幼苗期  從茶籽播種到生長相對休止,幼葉展開3-5葉,頂芽形成駐芽,稱為幼苗期。


(二) 幼年期  茶樹從生長相對休止,到開花之前稱為幼年期。


(三) 青年期  茶樹開花到形成樹冠,這個階段為青年期。


(四) 壯年期  茶樹樹冠定型后, 到自然更新,這個階段稱為茶樹壯年期。一般為期15—20年,如果栽培管理得好,可以持續(xù)更長時間。


(五) 衰老期 茶樹從自然更新直到死亡為止,稱為衰老期。  


茶樹生育對環(huán)境條件的要求


茶樹的生長發(fā)育與外界環(huán)境條件有著密切的關(guān)系,所謂環(huán)境條件是指茶樹的代謝作用直接或間接地發(fā)生影響的條件。主要指氣候條件,土壤條件及地形條件。


(一)氣候條件


(1)氣溫 當(dāng)晝夜平均氣溫穩(wěn)定在10度以上茶芽開始萌動逐漸伸展。生長季節(jié),月平均氣溫應(yīng)在18度以上為宜,氣溫20—27度。生長適宜的年積溫在4000度以上。如果當(dāng)平均氣溫高于35度持續(xù)數(shù)日,又伴有旱情,枝梢呈枯萎狀。


(2)光照 光照對于茶樹的影響,主要是光的強(qiáng)度和性質(zhì),茶樹有耐蔭的特性,喜弱光照射和漫射光。從葉綠素的吸收光譜分析,光波較短的藍(lán)紫光部分多,而漫射光主要是波長較短的藍(lán)紫光。所以茶樹在漫射光條件下生長好是有依據(jù)的。


(3)雨量和濕度 茶樹適宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生長季節(jié)的月降雨量在100mm以上為宜。這樣的雨量和濕度適宜茶樹生長。  


(二) 土壤條件


紅壤、黃壤、沙壤土、棕色森林土,均適宜茶樹生長,土壤結(jié)構(gòu)要求保水性,通水性良好。上層1米以內(nèi)沒有硬盤層,土壤要求呈酸性反應(yīng),PH值4.5—6.5(4.5—5.5適宜),茶樹是嫌鈣植物,地下水位在地表1米以下。酸性土壤之所以特別宜于種茶,首先是酸性土壤為茶樹提供了自身生長的適宜條件,茶樹根部汁液含有多種酸,對土壤給予茶樹共生的根菌提供了理想的共生環(huán)境。


(三)地形條件


坡度小于30度,海拔1500米以下。我國名茶大多產(chǎn)于高山大川?!案呱匠龊貌琛钡母鶕?jù)除了高山多云霧外,因溫差大,漫射光多,日照時間短,濕度大,芽葉持嫩性較強(qiáng),有利于提高茶葉香氣,有好的滋味和嫩度。但這也是各種環(huán)境因素綜合影響的結(jié)果,并不是山越高越好,事實(shí)上平地也有產(chǎn)好茶的。

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